להתראות לוף, שלום שווארמה
יום שני, א' בכסליו התשע"א, 8 בנובמבר 2010, 20:21
מנת הקרב החדשה
הצבא צועד על קיבתו. צילום: אט"ל
גרש
גרש
עכשיו זה סופי: צה"ל נפרד מן הלוף ועובר למנות קרב בשריות מתחממות. בדצמבר הקרוב ינסו הלוחמים את החידושים  - שווארמת הודו, קציצות בשר וגולש – ולאחר מכן יחליטו בחיל הלוגיסטיקה מה נכנס לתפריט

נעמה רק

כפי שדווח בכלי התקשורת השונים, מנת הקרב מתחדשת: בצה"ל מפתחים כעת מנת בשר עמידה וחדשה, שתחליף את הלוף המסורתי שכבר נפרד מהצבא. מאז שחרורו של הלוף נאלצו החיילים בשטח להסתפק בשימורי טונה קרים, אך במחלקת ציוד לוגיסטי (צי"ל) מתכננים להחליפם בקרוב במנת בשר חמה.

במנת הקרב העתידית ימצאו החיילים מנת בשר בשקית אלומיניום, בצירוף שקית מיוחדת אשר מתחממת במגע עם מים כתוצאה מתגובה כימית. המנות החדשות ינוסו ע"י מאות חיילי חי"ר כבר בחודש דצמבר, ולאחר מכן יוחלט אם לשלב את הפתרון החדש במנת הקרב.

"הטכנולוגיה הזו תאפשר לנו לתת לחיילים בשטח מנת בשר מזינה וטעימה", מסבירה ראש מדור טכני מזון במחלקת צי"ל, רס"ן דנה שטיינפלד. "פעולת ההכנה פשוטה מאוד ואורכת דקות ספורות בלבד".

המנות החדשות, המגיעות בשלושה טעמים - שווארמה הודו, קציצות בשר ברוטב עגבניות וגולש, עמידות לתקופה של כשנה וחצי, אך כעת מנסים בצי"ל להאריך את עמידותן לשלוש שנים. כל מארז שיוכנס למנת הקרב יכלול ארבע מנות בשריות, ובהמשך אף שוקלים לשלב בו פחמימה וכך להפוך אותה לארוחת שטח שלמה. מקור הטכנולוגיה הוא בארה"ב, אולם המנות שיקבלו החיילים ייוצרו בישראל ע"י חברה אזרחית ויעמדו בתנאי הכשרות.